餐饮礼仪 九州彩票注册咖啡怎样喝才有格调

2019-05-08 20:55:09 围观 : 74

  装修精致的店面内播放着轻快悠扬的音乐,你坐在舒适的椅子里,捧起心心念念的咖啡,为了快点喝到它,你忍不住吹了一口凉气——

  如果你是自娱自乐,不拘礼节,那当然想怎么喝都无所谓,但如果你想保持格调,给别人留下一个优雅的印象,还需要记住这些咖啡礼仪。

  冰水不仅能使自己的口腔保持清洁,还能让人更鲜明地感受到咖啡的味道。让舌尖的每颗味蕾,都做好品尝美味的准备。

  七八分满为适量,适量的咖啡能帮助身体消除疲劳,头脑保持清爽。平常喝咖啡以 80-100cc 为适量,有时候如果想多喝几杯,就应该冲淡咖啡浓度,或加入大量的牛奶。

  喝咖啡和饮茶品酒一样,都有个循序渐进的过程,以达到放松、提神和享受的目的。应当先闻香,呼吸一下咖啡那扑鼻而来的浓香;再观色,感受咖啡呈现出来的视觉效果。

  咖啡中的单宁酸很容易在冷却的过程中起变化,而使口味变酸,影响咖啡的风味。饮品咖啡的最佳温度是85-88℃。为了不使咖啡的味道降低,要事先将咖啡杯在开水中泡热。

  用嘴去把咖啡吹凉,是很不文雅的动作。咖啡匙是用来搅拌咖啡的,搅拌时动作要轻柔,不能把咖啡杯碰的叮当响,也不要用咖啡匙舀咖啡喝。

  先用咖啡匙舀出方糖,再将匙轻轻放入杯内,这样就可以避免放方糖时把咖啡溅出去。或者用糖夹子加在咖啡碟的近身侧,再用咖啡匙把方糖放在杯子里。糖可以搅拌融化,但不能捣碎。

  在餐后饮用的咖啡,一般都是用袖珍型的杯子盛出。这种杯子的杯耳较小,手指无法穿出去。但即使用较大的杯子,也不需用手指穿过杯耳再端杯子。盛放咖啡的杯碟也是特制的。应把它们放在自己的面前或右侧,杯耳指向右方。

  咖啡杯的正确拿法,是用拇指和食指拈住杯把将杯子端起。喝咖啡时,用右手拿着咖啡杯耳,左手轻轻托着咖啡碟,慢慢地向嘴边轻啜,不要发出响声。不宜举杯大口吞咽,或低头去吸咖啡。

  有时也会遇到一些不方便的情况,例如,坐在远离桌子的沙发中,不便双手端着咖啡饮用,此时可用左手将咖啡碟置于齐胸的位置,用右手端着咖啡杯饮用。饮毕,应立即将咖啡杯置于咖啡碟中,不可将二者分别放置。

  咖啡和甜点是一对经典搭档,味道较浓的咖啡搭配上一块甜度也较高的甜品(如美式咖啡加芝士蛋糕),就能够中和咖啡里的苦味和酸味;花式咖啡搭配酸甜口味的甜品(如卡布奇诺加提拉米苏),也能够充分激发咖啡本身的丰富口感。

  要注意的是,喝咖啡和吃点心不能同时进行,喝咖啡时要放下点心,吃点心时要放下咖啡,千万不能一手拿一个。

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